Pre-gelatinisert risstivelse finner sin mest omfattende anvendelse i næringsmiddelindustrien, hvor den hovedsakelig brukes i produksjon av ulike bakverk, godteri og drikkevarer. I den farmasøytiske sektoren fungerer pre-gelatinisert risstivelse som en medikamentbærer, og forbedrer både stabiliteten og biotilgjengeligheten til medisiner. Innenfor tekstilindustrien fungerer den som et limingsmiddel, som forbedrer stivheten og glattheten til tekstiler. I papirindustrien fungerer det som et papirbelegg, som øker papirets glans og trykkbarhet.
Etter hvert som forbrukernes etterspørsel etter helse, ernæring og smak fortsetter å øke, får forhånds-gelatinisert risstivelse-anerkjent som et naturlig, sunt og velsmakende mattilsetningsstoff- stadig mer populær blant forbrukerne. Samtidig, drevet av kontinuerlige teknologiske fremskritt og økende miljøbevissthet, utvides bruken av pre-forgelatinisert risstivelse i felt som farmasøytiske produkter, tekstiler og papirproduksjon jevnt. Følgelig er markedsutsiktene for pre-forgelatinisert risstivelse usedvanlig lovende.
